Qu茅 son los alimentos probi贸ticos

Seguramente sepas que son los alimentos probi贸ticos. Pero, 驴sabes exactamente qu茅 son los probi贸ticos?. Los probi贸ticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en una cantidad suficiente, aportan un conjunto de bacterias beneficiosas para nuestros intestinos. Los probi贸ticos regeneran y enriquecen la microbiota gastrointestinal, una serie de bacterias que viven en nuestro organismo.

que son los probi贸ticos

Los probi贸ticos son microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del hu茅sped.

OMS. Probiotics in Food

Los probi贸ticos est谩n presentes de forma natural en muchos alimentos fermentados. Lo ideal es que consumamos los probi贸ticos mientras est茅n vivos, como ser铆a en el caso de alimentos como el k茅fir de leche, el k茅fir de agua, la kombucha, o el kimchi.

Los probi贸ticos tambi茅n pueden elaborarse en un proceso farmac茅utico, dando lugar a los suplementos probi贸ticos que podemos encontrar en la farmacia o a la venta a trav茅s de internet, herbolarios, etc.

No todos los probi贸ticos afectan de la misma forma a las personas. Las cepas de probi贸ticos son distintas, es por eso que pueden causar efectos distintos dependiendo de qu茅 probi贸ticos ingiramos.

Cu谩ndo tomar suplementos probi贸ticos

Si todo funciona bien en tu organismo y no tienes problemas y llevas unas alimentaci贸n que ya contiene alimentos probi贸ticos de por si, no ser铆a necesario tomar suplementos probi贸ticos.

Aunque te vendan que los suplementos son muy buenos para la salud, consulta siempre con tu m茅dico antes de tomar suplementos probi贸ticos.

En el caso de sufrir enfermedades gastrointestinales, no tomes suplementos probi贸ticos ni alimentos probi贸ticos a diario, consulta antes con tu m茅dico.

C贸mo tomar suplementos probi贸ticos

Se recomienda tomar los suplementos probi贸ticos en ayunas, con el est贸mago vac铆o. Por la ma帽ana antes de desayunar y esperar una media hora para desayunar.

Beneficios de los alimentos probi贸ticos. 驴Para qu茅 sirven los probi贸ticos?

Para mejorar la dermatitis at贸pica. Hay estudios cl铆nicos con evidencias suficientes para decir que los probi贸ticos ayudan a la prevenci贸n de la dermatitis at贸pica en beb茅s con riesgo de desarrollar dermatitis at贸pica.

Mejorar la dermatitis al茅rgica. Tambi茅n hay evidencias cient铆ficas que demuestran que los probi贸ticos mejoran los s铆ntomas de la dermatitis al茅rgica en ni帽os y adultos.

Mejoran la rinitis al茅rgica y la no al茅rgica. Hay evidencias que demuestran que los probi贸ticos mejoran la rinitis al茅rgica. (1)

En el asma. Todav铆a no hay evidencia cient铆fica de que los probi贸ticos mejoren el asma, pero s铆 que disminuyen la tasa de infecciones respiratorias en ni帽os.


Alimentos ricos en probi贸ticos


Los lactobacillus rhamnosus. Hay estudios cient铆ficos que demuestran la mejora de la tolerancia en ni帽os que est谩n bajo tratamiento para desensibilizaci贸n de alimentos (intolerancias alimentarias), o intolerancias a la lactosa.

Prevenci贸n del c谩ncer de colon. Hay una estrecha relaci贸n entre el c谩ncer de colon y la flora intestinal. Hay estudios en animales sobre este tema.

Mejoran la absorci贸n del calcio y la s铆ntesis de vitamina K. La s铆ntesis de vitamina K depende mucha de la calidad de la flora intestinal que tenga cada persona.

Te dejamos un v铆deo de la Bi贸loga Molecular Nuria L贸pez Mon铆s, hablando de forma m谩s extensa sobre los beneficios de los probi贸ticos.

Fuentes y referencias:

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