Cómo preparar kombucha

Cómo preparar kombucha por primera vez

También tienes la opción de intentar hacer Kombucha en casa. Te dejamos un video de youtube de cómo preparar kombucha.

Ingredientes que vas a necesitar para preparar kombucha por primera vez:

  • 24 gramos. Té negro o té verde.
  • 1 litro de agua, mejor si es filtrada.
  • 240g de azúcar para alimentar a los hongos.
  • 2 litros más de agua, mejor si es filtrada.
  • Un trapito para tapar el bote.
  • Un bote de cristal.

Cómo conseguir scoby para preparar kombucha

Tienes dos opciones:

  1. Pedírselo a alguien que conozcas que esté haciendo kombucha casera, seguro que tiene alguno de sobra para darte.
  2. Comprarlo en algún herbolario, o por internet.

Los tiempos de fermentación pueden variar, dependerá de la temperatura y de otros factores. Pero calcula, de media, unas dos semanas.

Puedes hacer una segunda fermentación para añadir sabores al Kombucha.

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