Cómo preparar kombucha por primera vez
También tienes la opción de intentar hacer Kombucha en casa. Te dejamos un video de youtube de cómo preparar kombucha.
Ingredientes que vas a necesitar para preparar kombucha por primera vez:
- 24 gramos. Té negro o té verde.
- 1 litro de agua, mejor si es filtrada.
- 240g de azúcar para alimentar a los hongos.
- 2 litros más de agua, mejor si es filtrada.
- Un trapito para tapar el bote.
- Un bote de cristal.
Cómo conseguir scoby para preparar kombucha
Tienes dos opciones:
- Pedírselo a alguien que conozcas que esté haciendo kombucha casera, seguro que tiene alguno de sobra para darte.
- Comprarlo en algún herbolario, o por internet.
Los tiempos de fermentación pueden variar, dependerá de la temperatura y de otros factores. Pero calcula, de media, unas dos semanas.
Puedes hacer una segunda fermentación para añadir sabores al Kombucha.